Cette délicieuse huile d’olive extra vierge provient au pied d’une ancienne maison de campagne dans les collines de l’Ombrie. L’oliveraie se compose de trois variétés (70% Moraiolo, 15% Leccino et 15% Frantoio) et est connue pour son huile d’olive saine et remarquablement savoureuse.

Les olives sont cueillies à la main, pressées et centrifugées dans les 6 heures suivant la récolte. L’huile d’olive est stockée dans des fûts en acier et embouteillée hermétiquement dans des bouteilles en acier inoxydable réutilisables. Encore mieux protégé contre la lumière, l’air et la chaleur.

Le résultat est une huile d’olive extra vierge de qualité supérieure, produite honnêtement. Le label extra vierge est dû à une acidité et une pureté jusqu’à six fois inférieures au quota imposé.

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